sábado, 24 de Agosto de 2013

Bolo de cenoura com cobertura de chocolate

Bolo de cenoura com cobertura de chocolate

Como prometido aqui fica a receita desta deliciosa sobremesa de bolo de cenoura com cobertura de chocolate.

Hummm que delicia

Ingredientes

Massa

- 2 cenouras grandes e cozidas
- 1 xícara (chá) de óleo
- 4 ovos inteiros
- 3 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 3 xícaras (chá) de açúcar
- 1 colher (sopa) de fermento em pó

Cobertura de Chocolate

- 8 colheres (sopa) de açúcar
- 3 colheres (sopa) de manteiga ou margarina sem sal
- 2 colheres (sopa) de leite
- 3 colheres (sopa) de chocolate em pó ou achocolatado


Modo de Preparo

Bata todos os ingredientes da massa no liqüidificador. Coloque em assadeira untada e enfarinhada. Leve ao forno pré-aquecido, à 180ºC (médio), até assar. Para a cobertura de chocolate, misture todos os ingredientes e leve ao fogo até engrossar. Jogue sobre o bolo ainda quente.

Bom Apetite :)

Bolo de Cenoura

Bolo de Cenoura

 
 
Esta é uma receita que experimentei e aconselho a todas e todos os seguidores deste blog a fazer.

Faça um Bolo de Cenoura bem fofinho e delicioso com esta receita bem fácil e rápida, que faz muito bem o papel de uma sobremesa saudável e prática.

Ingredientes Bolo de Cenoura

  • 3 xícaras de farinha de trigo
  • 2 xícaras de açúcar
  • 1 colher (sobremesa) de fermento em pó
  • 3 cenouras grandes
  • 1 xícara de óleo
4 ovos
 
Confeção do Bolo de Cenoura em 2 simples passsos:
 
  1. Bata no liqüidificador as cenouras (descascadas e picadas), o óleo e os ovos
Depois junte tudo com os demais ingredientes e coloque para assar 
 
Veja também...
Bolo de cenoura com cobertura de chocolate  noutro post.
 

 


segunda-feira, 29 de Abril de 2013

Receitas com Gelatina - Gelatinas Coloridas

Receitas com Gelatina

Deixo-vos aqui uma compilação com várias receitas tendo a Gelatina como ingrediente principal.
Desde Gelatina com leite condensado, Gelatina em camadas coloridas.

Além de ser um produto relativamente barato, normalmente quase todas as crianças. principalmente elas adoram tudo que seja feito com gelatina.

São várias receitas que tenho a certeza que você vai adorar, e a palavra de ordem é GELATINA.

Ah e deixem-me ressalvar que a maior parte das receitas são muito fáceis de confecionar.

Vamos lá pôr as mãos na gelatina...

GELATINA MOSAICO

ingredientes

  • 5 pacotes de gelatina de cores e sabores diferentes (uva, morango, limão, framboesa, abacaxi)
  • 1 envelope de gelatina em pó sem sabor
  • 1 lata de leite condensado
  • 1 lata de creme de leite sem soro

modo de preparo

Prepare cada gelatina separadamente, diluindo cada uma delas em uma xícara (chá) de água fervente. Coloque em fôrmas retangulares ou quadradas. Deixe esfriar e leve à geladeira, até que fiquem bem consistentes. Retire da geladeira e corte em cubos. Junte cinco colheres de água fria à gelatina sem sabor e leve ao fogo em banho-maria até dissolver. Bata no liqui-
difcador o Leite condensado, o creme de leite e a gelatina sem sabor diluída até obter uma mistura homogênea. Despeje os cubos reservados de gelatina em taças individuais, despeje sobre eles
a mistura de leite condensado e leve à geladeira até fcar bem consistente.

Gelatina com Leite

 

ingredientes

  • 1 gelatina (sabor opcional)
  • 1lata de leite condensado

modo de preparo

no liquidificador disolva o conteúdo da gelatina em 200ml de água fervente por 1mim,logo após acrescente 200ml de água gelada e o leite condensado, e bata por 1mim. coloque em formas de sua preferência, e coloque na geladeira por mais 30 mim e estará pronto para servir.
dica: se for de sua preferência acrescente alguma calda do mesmo sabor da gelatina.


Gelatina em Camadas 

ingredientes

  • 1 caixa de gelatina em pó sabor uva
  • 1 caixa de gelatina em pó sabor abacaxi
  • 1 caixa de gelatina em pó sabor tutti-frutti
  • 1 caixa de gelatina em pó sabor limão
  • 1 caixa de gelatina em pó sabor tangerina
  • 900 ml de água quente
  • 900 ml de água gelada
  • 1 lata de leite condensado
  • 1 vidro de leite de coco
  • Óleo para Juntar

modo de preparo

Dissolver em 150 ml de água fervente o conteúdo da caixinha de gelatina,

 Iniciando pelo primeiro sabor dos ingredientes.

 Adicionar 150 ml de água gelada á mistura e mexer bem em uma forma para pudim, com um furo no meio, untada com óleo, despejar metade da gelatina já dissolvida.

 Em seguida levar ao congelador da geladeira por 15 minutos.

 Com a metade da gelatina restante, misturar à ela 6 colheres de sopa de leite condensado e 4 colheres de leite de coco.
 Passados os 15 minutos da gelatina no congelador, com bastante cuidado, despejar a mistura feita anteriormente e levar novamente para o congelador, por 15 minutos.

 Repetir o procedimento com os demais sabores, sempre obedecendo os tempos de 15 minutos para a camada de gelatina e 15 minutos para a camada do creme.

Após acrescentar a última camada de creme, de tangerina, levar à geladeira por pelo menos 3 horas, desenformar no momento de servir.

 Bom apetite

Mousse de Gelatina com Leite em Pó 

ingredientes

  • 2 caixas de Gelatina do sabor que quiser (usei maracujá)
  • 500ml de água fervendo
  • 500ml de água gelada
  • 200grs de leite em pó

modo de preparo

Dissolva a gelatina na água fervente e bata no liquidificador com a água gelada e o leite em pó, bata por 3 minutos e coloque nas tacinhas ou copinhos.
Leve pra gelar por 3hs.


Gelatina Arco-íris(Gelatinas Coloridas)

ingredientes

Ingredientes

  • •1 gelatina sabor amora
  • • 1 gelatina sabor tuti-fruit
  • • 1 gelatina sabor limão
  • • 1 gelatina sabor abacaxi
  • • 1 gelatina sabor morango
  • • 2 latas de leite condensado
  • • 750 ml de água fervente
  • • 750 ml de água fria

modo de preparo

Modo de Preparo
  • Primeiro dissolva a gelatina de amora em 150 ml de água fervente e 150 ml de água fria
  • Depois divida em duas partes, uma parte coloque em uma forma untada com oleo e leve à geladeira
  • A outra parte misture quatro colheres de sopa de leite condensado e quando a parte que foi ao gelo endurecer jogue lentamente por cima e leve novamente à geladeira
  • Faça o mesmo com outras na seguinte ordem, amora, tuti-fruit, limão, abacaxi e morango




 



 



 



sábado, 27 de Abril de 2013

Receita como fazer Pipoca Doce

Receita como fazer  Pipoca Doce

Aqui vai a receita para você aprender a fazer umas pipocas doces irresistíveis, todo mundo vai adorar e até pode ser usado como uma sobremesa rápida.

 COMO FAZER 

PIPOCAS DOCES


                                     


INGREDIENTES:

- milho;
- óleo alimentar;
- açúcar branco.

1ª PARTE: Fazer as pipocas

Cobrir
o fundo de uma panela com milho, sem sobrepor. Deitar um pouco de óleo, o suficiente para untar o milho. Ligar o lume (brando) e tapar bem. Quando se começar a ouvir o milho estalar, agitar a panela. Quando o matraquear das pipocas reduzir de intensidade, deve desligar-se o lume e esperar que o último grão de milho “rebente”. Nesta altura, pode-se tirar a tampa e ver o magnífico espectáculo que é a panela cheia de pipocas.


2ª PARTE: Adoçar as pipocas

Põe-se uma caçarola em lume brando. Cobre-se o fundo com açúcar e deitam-se as pipocas suficientes para cobrirem, também, o fundo. O objectivo é derreter o açúcar. Por isso, assim que o açúcar comece a ficar líquido e com a ajuda da colher de pau, movimenta-se as pipocas em sentido circular para se agarrarem ao açúcar. Quando o açúcar ficar amarelado, retira-se a caçarola do lume, mexendo continuamente. Quando já não houver açúcar na caçarola, vertem-se as pipocas para uma travessa grande.

Atenção: não comer logo as pipocas, pois o açúcar funde a uma temperatura muito elevada.

Repetir o procedimento até acabarem as pipocas.

Nota: o ritual diz que só depois de estarem as pipocas TODAS prontas é que se pode começar a comer.


3ª PARTE: Lavar a caçarola

Como o açúcar cristalizou na caçarola, a sua remoção faz-se facilmente com água a ferver. Assim, deita-se água da caçarola e leva-se ao lume. Quando levantar fervura, mexer com a colher de pau, descolando simultaneamente o açúcar da caçarola e da colher de pau. Depois, lavar normalmente.

Receita de como fazer Soro Caseiro

Receita de como fazer Soro Caseiro

Sei que você deve estar procurando alguma receita de culinária, e chega aqui e vê... Como Fazer Soro Caseiro!!!

Não precisa estranhar não.
Mas encontrei esta receita e achei que podia partilhar com meus leitores pois dá sempre muito jeito, e é simples demais.

Receita de soro caseiro

 

O soro caseiro, além de barato e simples de fazer, é uma excelente forma de evitar a desidratação causada por vômitos e diarreia. Confira a receita.

Receita do soro caseiro

Ingredientes:

  • 1 litro de água filtrada ou fervida;
  • 2 colheres (sopa) rasas de açúcar;
  • 1 colher (café) rasa de sal.
ou
  • 20g de açúcar branco;
  • 3.5g de sal;
  • 1 litro de água filtrada ou fervida.
ou
  • 1 medida rasa de açúcar, do lado maior da colher padrão;
  • 1 medida rasa de sal, do lado menor da colher padrão;
  • 200ml de água filtrada ou fervida.
Essa colher padrão é fornecida em qualquer posto de saúde ou na farmácia popular, gratuitamente.

Modo de preparo:

Misture todos os ingredientes e beba várias vezes ao dia. A durabilidade desse soro caseiro é de, no máximo, 24 horas e a quantidade que se deve beber é a equivalente à água perdida através do vômito ou diarreia.
Atenção: Ao provar o soro fisiológico caseiro, este não deve ser mais salgado que uma lágrima, por exemplo.

Para que serve o soro caseiro

O soro fisiológico caseiro serve para repor a água e os sais minerais perdidos vômitos e diarreias, comuns na gastroenterite e a dengue, por exemplo.
O soro caseiro é indicado para todas as idades e pode, inclusive, ser utilizado em cães e gatos, quando houver necessidade.

segunda-feira, 4 de Fevereiro de 2013

Sobremesa morango com chocolate

Sobremesa morango com chocolate

 

Várias receitas que encontrei por este mundo da internet e que para mim são das melhores que se pode encontrar e provar.

Hoje ficam aqui receitas desta combinação deliciosa de morangos com chocolate, você vai adorar.

Ingredientes:

5 ovos
4 colheres sopa de chocolate em pó pantagruel
200 ml água
300 gr de farinha de trigo com fermento
100 ml óleo
350 gr açúcar
1 colher chá fermento em pó

Para o recheio:
100 gr. de chantilly em pó (de compra)
400 ml leite
Morangos

Preparação:

etapa 1
Misture o chocolate em pó com a água e leve ao lume a ferver, assim que ferver retire.
Bata com a batedeira as gemas com o açúcar, junte o óleo e bata mais um pouco.

etapa 2
Acrescente o chocolate quente e misture bem.
Adicione a farinha e fermento pouco a pouco e mexa.
Bata as claras em castelo e junte ao preparado anterior, envolvendo-as, sem bater (com uma colher pau ou rapa-tachos).

Coloque a massa numa forma redonda sem buraco (usei uma de 23cm de diâmetro) previamente untada com margarina e polvilhada com farinha.

etapa 3
Leve a cozer em forno pré-aquecido a 180.ºC cerca de +/-60 minutos, depende do tamanho da forma (se for maior que 23cm, vai demorar menos tempo a cozer, e o bolo ficará mais baixo). Verifique com um palito se está cozido. Depois do bolo cozido, deixe arrefecer um pouco e desenforme.

etapa 4
Quando o bolo estiver frio prepare o chantilly, juntando ao pó o leite e bata com a batedeira durante cerca de 3 minutos.
Lave os morangos e enxugue-os com papel absorvente. Fatie-os a gosto para decorar o bolo e para colocar no recheio também.

Parta o bolo em duas metades, barre a parte de baixo do bolo com chantilly, espalhe morangos por cima.
Depois é só barrar o bolo com o chantilly, e decorar a gosto com os morangos. Levar ao frigorífico, pelo menos 2 horas.
Read more at http://pt.petitchef.com/receitas/sobremesa/bolo-de-chocolate-com-chantilly-e-morangos-fid-1496188#UsHod6MlLdLDspR5.99

Visite o site acima e delicie-se com as deliciosas receitas.


Receita de sobremesa

Receita de sobremesa

Aqui deixo algumas receitas de sobremesa rápidas, e deliciosas.
São 3 receitas de sobremesas faceis de fazer, e que podem ser servidas em qualquer ocasião.
Começo com a receita de leite creme, bem simples e gostosa esta receita hein?

Ingredientes:

  • 1 litro de leite
  • Casca de 1 limão
  • 1 ou 2 paus de canela
  • 350 g de açúcar
  • 60 g de farinha de trigo
  • 6 gemas batidas
Modo de Preparo

  1. Ferva o leite com a casca de limão e o pau de canela
  2. Em uma panela, misture o açúcar e a farinha de trigo e adicione pouco a pouco o leite fervido, até envolver toda a mistura que, mexendo sempre, deverá voltar ao fogo para ferver até engrossar
  3. Adicione, pouco a pouco as gemas batidas ao creme, leve de novo ao fogo, apenas 2 minutos para cozinhar as gemas, sem parar de mexer
  4. Coloque o leite creme em uma travessa e, depois de frio, espalhe por cima um pouco de açúcar queime-o com a pá de torrar leite creme
Informaçães Adicionais
  • Obs.: Em algumas receitas dizem que se pode colocar caramelo por cima, mas que deixa o leite creme saboroso é exatamente o açúcar queimado por cima.

 Receitas de sobremesa parte 2

 
 
Esta receita de sobremesa encontrei no yahoo, naquelas perguntas e respostas, e me parece muito boa esta receita.
 
Chico balanceado com morango

1 caixa de morangos lavados tirado os cabinhos e enxutos,cortados ao meio e colocado num marinex salpicado com açucar
..reserve
.faça um creme com os seguintes ingredientes:

1 lata de leite condensado,
1 lata 1/2 de leite(medida da de leite condensado)

1 colher de sopa de maizena,
2 gemas passadas na peneira,

eve ao fogo até engrossar..

se tiver essência de morangos em casa coloque 3 gotinhas

..despeje êsse creme encima dos morangos..
agora ..bata as claras que sobraram das gemas em neve com 1 colher de sopa de açucar coloque por cima e leve ao fôrno para gratinar..coloque na geladeira.

simples..fácil..e..aqui em casa a turma briga por cada porção tirada...


Sobremesa prática

INGREDIENTES:
1 lata de leite condensado
1 lata de creme de leite com soro
1 caixa de gelatina no sabor de sua preferência (exemplos: morango, limão, cereja, uva, maracujá, abacaxi, etc)

MODO DE PREPARO:

Bata no liquidificador o leite condensado e o creme de leite, reserve.

Dissolva a gelatina em 250 ml de água fervendo, depois acrescente na mistura reservada e bata no liquidificador por mais ou menos uns 3 minutos.

Despeje em uma fôrma para pudim untada com um fio de óleo e água e leve ao congelador por mais ou menos 1 hora e 30 minutos.

Desenforme e sirva.

Esta é demais!!!

Deve ser servida congelada (derrete na boca huummmm)
Misture 2 Danets de chocolate c/ 1 cx de creme-de-leite e meia cx de leite condensado.
Cubra o fundo do pirex e então faça uma camada de bolachas Maria ou Maizena. De novo o creme e bolochas. Termine c/ as bolachas.
Pegue + 2 danets e misture c/ a outra metade da cx de leite condensado e jogue por cima pra cobrir. Freezer nele, e tá pronto!

Mas a mais prática ainda acaba sendo a de mousse de maracujá: 1 cx de creme-de-leite, 1 cx de leite condensado e a mesma medida de suco concentrado de maracujá (Maguary, ou outro). Bata bem no liquidificador.

Ainda + uma dica: eu sempre distribuo as sobremesas de mousse, pudins e gelatinas em copos descartáveis. Custa pouco (1 pct c/ 100 ± 2,00) e não dá trabalho depois de ficar lavando tudo!